Contenus en rapport avec le mot-clé Huile d'olive

Pour qui s’y prépare mentalement et stocke suffisamment de sucre et de munitions, la guerre civile n’est pas nécessairement une expérience traumatisante.

Plusieurs facteurs ont contribué à une hausse des prix de l'huile d'olive, augmentation qui est l'une des plus importantes concernant les produits alimentaires.

Dans le sud du pays, la production d'huile d'olive est menacée

Une étude de l'Université de Cambridge publiée dans la revue Science a montré que ledit "bon cholestérol" pourrait augmenter chez certaines personnes le risque de maladie cardiaque de 80%.

L'année 2014 a été une année particulièrement difficile pour les producteurs européens d'huile d'olive.

Saindoux, beurre, huile d'olive... Toutes ces graisses n'ont pas les mêmes vertus selon l'usage que l'on en fait en cuisine.

La saison estivale nous invite (insidieusement) à changer nos comportements et nos habitudes alimentaires, avec parfois un certain manque de lucidité sur leur réalité nutritionnelle. Manger des salades, se rafraîchir avec une glace, pourquoi pas... Mais une demi-heure de trempette par jour n'a jamais déchargé personne de manger correctement.

Après le scandale de la viande de cheval, vous allez peut-être entendre parler de la fraude italienne à l'huile d'olive…

Un groupe de médecins britanniques a révélé ce week-end les bienfaits du régime alimentaire méditerranéen dans la lutte contre la démence, et notamment contre la maladie d'Alzheimer.

Certains aliments, vantés pour leurs vitamines et leurs minéraux, contiennent également beaucoup de sucre ou de lipides. A consommer intelligemment donc.

Une nouvelle fois, Bruxelles s'est illustrée dans la promulgation de réglementations "absurdes", afin de satisfaire les seuls acteurs extérieurs ayant leur mot à dire au sein de la Commission : les industriels.

Jeudi, la Commission européenne a finalement renoncé à réglementer les restaurateurs sur leur façon de servir l'huile d’olive, après la contestation de plusieurs pays membres, notamment de la France.

Des chercheurs ont découvert que l’huile d’olive pouvait faire perdre du poids notamment parce qu’il entraîne chez les consommateurs un sentiment de satiété.

Faire attention à son alimentation en privilégiant les viandes blanches, les fruits, ou les poissons gras diminuerait de 30% les accidents cardio-vasculaires.

A Montpellier, la faculté de pharmacie dispense une formation centrée autour de l'huile d'olive, ses mystères et ses arômes.