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36Articles

Jean-Daniel Lalau

Interviewes

Jean-Daniel Lalau est médecin, professeur de nutrition au CHU d'Amiens, docteur en sciences et en philosophie.

Il est l'auteur des livres En finir avec les régimes (éditions François Bourin) et Hospitalité - Je crie ton nom (éditions Chronique sociale). 

PRATIQUES ALIMENTAIRES

Article cover
Toutes les questions à se poser avant d’envisager un jeûne intermittent
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

BIENFAITS INSOUPCONNES

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Le vinaigre, ce remède de grand-mère dont les vertus pour la santé ont été oubliées
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

CONSOMMATION RAISONNABLE

Un vrai café
Jusqu’à combien de cafés peut-on boire par jour ?
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

NOURRITURE SAINE

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Comment manger sainement quand on n'en a (apparemment) pas les moyens
Jean-Daniel Lalau

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SANTE

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Tous ce que vous devez savoir sur votre métabolisme pour enfin comprendre comment contrôler votre poids
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

CHANGER LES MENTALITES

Article cover
Le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) entend faire évoluer les messages sanitaires diffusés depuis une bonne dizaine d'années maintenant
Jean-Daniel Lalau

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MIAM ?

afp
Comment profiter à fond de son barbecue sans mettre sa santé (et sa silhouette) en danger
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

PRATIQUE ALIMENTAIRE

Article cover
Le jeûne intermittent est à la mode mais quel effet pour votre santé ?
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

FAUSSE BONNE IDEE

Article cover
Burgers made in labos : pourquoi la viande de synthèse ne pourra pas nourrir le monde
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

MARKETING

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Voilà comment les pubs et les signaux visuels que vous croisez au quotidien réussissent à vous donner envie de manger même quand vous n’avez pas faim
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

UNE TASSE CA VA, TROIS TASSES, HELLO LES DEGATS

Article cover
La Californie ordonne que le café soit désormais vendu en mentionnant les risques de cancer qu’il occasionne : faut-il avoir peur de celui que vous buvez ?
Jean-Daniel Lalau et Catherine Grangeard

1 min de lecture

IGNORANCE

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Mais que devient vraiment le poids que nous perdons lors d’un régime ? Vous ne savez pas ? La plupart des médecins non plus
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

KILOS EN TROP ?

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Et voilà exactement combien les heures de sommeil qui vous manquent vont vous coûter sur la balance
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

BIEN DANS SES PIEDS

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Running : ce qu’il faut manger avant, pendant et après la course à pied
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

COURS TOUJOURS...

Article cover
Courir une heure ferait gagner 7 heures de vie : vraiment ?!
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

ALIMENTATION CONCEPTUELLE

Article cover
Bienvenue dans l'ère de la gastrophysique, la nouvelle science de l'alimentation
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

PETIT CREUX

Article cover
Comment savoir ce que vous pouvez commander pour vos enfants dans un fast-food (et ce qu’il ne faut surtout PAS leur donner à manger)
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

POISSONS DE PLOMB

Article cover
Les risques pour la santé d'une trop grande consommation de poisson sont réels au vu de la pollution, des plastiques et des produits toxiques qu'ils ingèrent
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture

C'EST DIT!

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L'excès de nourriture sucrée détruit notre cerveau : voici pourquoi
Jean-Daniel Lalau

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MENS SANA IN CORPORE SANO

Article cover
Ces produits alimentaires “sains” que les nutritionnistes ne mangent jamais
Jean-Daniel Lalau

1 min de lecture