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105Articles

Bruno Parmentier

Contributeurs

Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires :  

RECOLTES

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Récolte de blé au plus bas : mauvais millésime ou signe annonciateur d’une menace sur notre sécurité alimentaire ?
Denis Beauchamp et Bruno Parmentier

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SOJA, AMANDE, COCO, AVOINE OU ANIMAL...

lait AFP
Guerre des laits : comment savoir ce qui est le meilleur pour la santé
Bruno Parmentier

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PROUESSE TECHNOLOGIQUE

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Agriculture 2.0 : Google dévoile des robots capables d'inspecter les récoltes plante par plante
Bruno Parmentier

1 min de lecture

SOJA, AMANDE, COCO, AVOINE OU ANIMAL...

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Guerre des laits : comment savoir ce qui est le meilleur pour la santé
Bruno Parmentier

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ACTIVITE PHYSIQUE

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Combien d’heures de marche pour brûler les calories d’une pizza ? Un nouvel étiquetage alimentaire semble faire ses preuves
Patrick Serog et Bruno Parmentier

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NOUVELLE TENDANCE

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Succès du lait d’amande : les abeilles ne disent pas merci aux bobos bio
Bruno Parmentier

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ATLANTICO GREEN

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Comment la planète devient de plus en plus verte
Bruno Parmentier

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TRIBUNE

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Avec le confinement, crise dans la pomme de terre en Europe
Bruno Parmentier

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ALIMENTATION

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Produits frais, en conserve ou surgelés : comment maximiser la valeur nutritionnelle par temps de confinement
Bruno Parmentier

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ATLANTICO GREEN

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Forêt pas vierge : l’homme pratiquait déjà des cultures vivrières en Amazonie il y a 10.000 ans
Bruno Parmentier

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ATLANTICO GREEN

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Coronavirus : l’arrêt forcé de la pêche permettra-t-il aux océans de se repeupler en poissons ?
Bruno Parmentier

1 min de lecture

ALIMENTATION

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Confinement J15 : tensions en vue sur la distribution et (une partie de) l’alimentaire
Pascale Hébel , Laurent Grandin et Bruno Parmentier

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VITAL

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Pour éviter les famines, ne pas interrompre le commerce mondial de céréales
Bruno Parmentier

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COVID PORTUAIRE

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Approvisionnement : les exportations alimentaires mondiales de plus en plus ralenties par les problèmes des ports
Bruno Parmentier

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BILAN 2019

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Agriculture française 2019 : RIEN
Bruno Parmentier

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BIENFAITS DU LIBERALISME. ET TOC !

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Si vous pensez que tout va de mal en pis pour (les habitants de) la planète, voilà le graphique qui vous prouvera l’inverse. Et à quoi vous attendre pour les années 2020
Ferghane Azihari , Bruno Parmentier et Christophe de Jaeger

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VRAIE VIANDE, FAUSSE VIANDE, MEME COMBAT

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Les plus gros mangeurs de viande végétale ne sont pas du tout ceux que vous croyez
Bruno Parmentier

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NON ON NE VOUS PARLE PAS D’APPLE

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Cosmic Crisp, la nouvelle pomme américaine qui part à l’assaut du monde
Bruno Parmentier

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C’EST ARRIVE PRES DE CHEZ VOUS

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Le pays champion du monde en termes de durabilité alimentaire est…
Bruno Parmentier

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GUERRES DE L'EAU

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Pénurie mondiale d'eau : pourquoi l'aggravation du phénomène pourrait mener à un conflit généralisé
Bruno Parmentier

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