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Contenus en rapport avec le mot-cle

"ALIMENTATION"

Une personne s'alimentant. (Image d'illustration)

L’ANGOISSE PASSE PAR L’ASSIETTE

Quelques bons conseils pratiques pour s'alimenter face au stress et à l'angoisse provoqués par la guerre en Iran
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

PREVENTION CARDIOVASCULAIRE

Quatre assiettes. (Image d'illustration)
Quatre aliments qui peuvent contribuer à améliorer votre taux de cholestérol et à renforcer votre santé cardiaque
Ioannis Zabetakis

4 min de lecture

TROP DE PERFECTIONNISME

La Suissesse Lina Kozomara s'échauffe avant la première épreuve de qualification féminine de ski acrobatique lors des Jeux olympiques d'hiver de Milan-Cortina 2026 à Livigno, le 17 février 2026.
JO d’hiver 2026 : la quête de perfection qui anime les athlètes olympiques les expose également à un risque élevé de troubles alimentaires
Emily Hemendinger

6 min de lecture

POLITIQUE ALIMENTAIRE

Plusieurs études observationnelles ont associé une consommation élevée d'aliments ultra-transformés à des risques accrus d'obésité, de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de mortalité toutes causes confondues.
Les États-Unis repensent leurs directives alimentaires à l’ère des aliments ultra-transformés et voilà quelles leçons nous pourrions aussi en tirer
Guy-André Pelouze

6 min de lecture

MAIN VERTE

Un agriculteur pulvérise son champ de betteraves avec des produits phytosanitaires à Godewaersvelde, dans le nord de la France.
Les agriculteurs sont les premiers écologistes !
Cyr de La Chapelle

5 min de lecture

ALIMENTATION

Un bol de nouilles artisanales, préparées selon la technique traditionnelle du bambou, dans un restaurant de Hong Kong.
Le bambou, nouveau super-aliment ou simple effet de mode ? Voici ce qu'une étude a réellement montré 
Robert MacKinnon et Lee Smith

4 min de lecture

BIENFAITS INSOUPCONNES

De petites améliorations du sommeil, de l'activité physique et de l'alimentation sont liées à une vie plus longue.
De petites adaptations pour dormir mieux, de l'activité physique et une bonne alimentation : le bon cocktail pour une vie plus longue
Eef Hogervorst

5 min de lecture

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PROTEINES DU FUTUR ?

Une fourmi. (Image d'illustration)
En quête de protéines : et le prochain super aliment à trouver le chemin de votre assiette sera… l’asticot
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

A LIRE

Se focaliser uniquement sur le poids peut occulter d'autres changements qui améliorent la santé de manière plus fiable et durable.
Cinq façons d'améliorer votre santé cette année sans perdre de poids
Rachel Woods

5 min de lecture

BIENFAITS NATURELS

Un cueilleur de cranberries, de canneberges déguste les fruits frais pendant la récolte.
Les cranberries, un atout santé à Noël
Dipa Kamdar

5 min de lecture

MICROBIOTE ET IMMUNITE

Kimchi. (Image d'illustration)
Le kimchi : ce chou fermenté coréen qui peut booster vos défenses immunitaires
Rachel Woods

4 min de lecture

ALIMENTATION

Quatre assiettes. (Image d'illustration)
Gastrophysique : voilà comment la psychologie peut changer le goût de ce que nous mangeons (et voilà les conseils pour optimiser vos repas)
Harmehak Singh

5 min de lecture

BIEN-ETRE

Un couple de personnes âgées se promène sur la plage de Narbonne-Plage, dans le sud-ouest de la France.
Cinq changements de style de vie qui pourraient vous aider à vivre plus longtemps et à ralentir le vieillissement
Henry Chung et Charlotte Gowers

5 min de lecture

SCIENCE CULINAIRE ET PHYSIQUE

Cuisson des pâtes. (Image d'illustration)
Comment cuire les pâtes parfaites à l’aide d’un… accélérateur de particules
Andrea Scotti

4 min de lecture

REALITE SURPRENANTE

Des personnes en pleine séance de gymnastique dans une salle de sport.
Le paradoxe de l’exercice physique : voilà pourquoi l’entraînement n’est pas très efficace pour perdre du poids mais utile pour maintenir un poids corporel sain
Rachel Woods

3 min de lecture

ALIMENTATION SAINE

Un cuisinier d'un lycée propose aux élèves des plats, fruits et légumes bio ou locaux, provenant des lycées agricoles ou aquacoles de la région.
Les antioxydants aident à rester en bonne santé ; encore faut-il être capable d’apprécier les doses effectivement ingérées
Nathaniel Johnson

4 min de lecture

BONS... OU MAUVAIS CONSEILS ?

Plus de 20 millions de personnes ont regardé des vidéos TikTok vantant les mérites des « régimes anti-inflammatoires ».
Faut-il faire confiance aux régimes anti-inflammatoires promus sur TikTok ?
Lauren Ball et Emily Burch

5 min de lecture

ATOUT SANTE ?

Tous les aliments sont « sains », à condition de savoir les consommer en proportion et en fréquence adaptées.
Faut-il vraiment croire aux vertus santé du yaourt grec ?
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

MUTATION DE LA SOCIETE

Un livreur Deliveroo dans une rue de Paris.
La sombre philosophie de Deliveroo
Stanley Jackson

5 min de lecture

PRODUCTION AGRICOLE

Un agriculteur pulvérise son champ de betteraves avec des produits phytosanitaires à Godewaersvelde, dans le nord de la France.
Mais comment en sommes-nous arrivés à ce que plus de 50% des calories produites par l’agriculture sur la planète n’atteignent pas nos assiettes ?
André Heitz

7 min de lecture