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Contenus en rapport avec le mot-cle

"NUTRITION"

Une personne s'alimentant. (Image d'illustration)

L’ANGOISSE PASSE PAR L’ASSIETTE

Quelques bons conseils pratiques pour s'alimenter face au stress et à l'angoisse provoqués par la guerre en Iran
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

POLITIQUE ALIMENTAIRE

Plusieurs études observationnelles ont associé une consommation élevée d'aliments ultra-transformés à des risques accrus d'obésité, de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de mortalité toutes causes confondues.
Les États-Unis repensent leurs directives alimentaires à l’ère des aliments ultra-transformés et voilà quelles leçons nous pourrions aussi en tirer
Guy-André Pelouze

6 min de lecture

PROTEINES DU FUTUR ?

Une fourmi. (Image d'illustration)
En quête de protéines : et le prochain super aliment à trouver le chemin de votre assiette sera… l’asticot
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

A SAVOIR

Le petit-déjeuner va donner le tempo nutritionnel de toute la journée. Alors pourquoi le nomme-t-on « petit » ?
À quelle heure est-il préférable de prendre son petit-déjeuner en matière de longévité ?
Béatrice de Reynal

6 min de lecture

NUTRITION ET IDEES RECUES

Matt Damon. (Image d'illustration)
Le régime sans gluten suivi par Matt Damon peut-il vraiment fonctionner ?
Guy Guppy

4 min de lecture

OBESITE

Des boites d'Ozempic. (Image d'illustration)
Prendre de l’Ozempic ou autres GLP-1 vaut-il la peine alors que les données médicales indiquent d’importantes reprises de poids post-traitement ?
Réginald Allouche

5 min de lecture

FETES ET CALORIES CACHEES

Verres d'alcool. (Image d'illustration)
Petits conseils pour boire à basses calories pendant les fêtes
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

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EXPLICATIONS

Si vous constatez que vous avez pris du poids ces 10 dernières années, c’est sans doute parce que vous avez modifié vos dépenses caloriques sans modifier votre façon de manger.
Méthode CICO pour perdre du poids : compter les calories qu’on ingère et celles qu’on brûle… voilà pourquoi ça peut marcher et à quelles conditions
Béatrice de Reynal

5 min de lecture

VITAL

Salière, poivrière. (Image d'illustration)
Et s’il était (aussi) dangereux de ne pas manger assez de sel
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

DETOX, MIRAGE ESTIVAL

Pastèque. (Image d'illustration)
Les régimes mono aliments sont-ils efficaces, inutiles ou dangereux ?
Ana Montero Bravo

3 min de lecture

TROP VIEUX, VOUS DITES ?

L'attaquant portugais Cristiano Ronaldo, âgé de 40 ans, célèbre après avoir remporté la finale de la Ligue des Nations de l'UEFA entre le Portugal et l'Espagne à Munich, le 8 juin 2025.
Plus vite, plus haut, plus… vieux : 5 façons dont les athlètes professionnels redéfinissent les limites de l’âge dans le sport
Paul Hough

4 min de lecture

TROUBLES ALIMENTAIRES

Alimentation et sport. (Image d'illustration)
Ces nouveaux troubles du comportement alimentaire que génère la quête du corps parfait sur les réseaux sociaux (et tout particulièrement chez les jeunes hommes)
Alison Fixsen

4 min de lecture

VALEURS NUTRIONNELLES

L'étiquetage des calories n'aide pas toujours à juger les aliments avec plus de précision.
Voilà pourquoi l’affichage des calories sur les menus ou les étiquettes a une efficacité très limitée sur nos choix alimentaires
Deidre Popovich

4 min de lecture

SUCRERIES

Sucreries.
Voilà pourquoi (et comment) votre cerveau vous fait presque toujours trouver de la place pour un dessert
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

CONSOMMATION DE SUCRE

Des produits alimentaires contenant de l'aspartame, un édulcorant artificiel sont exposés à New York.
Sans sucre mais pas sans risques ? Voici ce que dit la science à ce jour de l’impact des édulcorants artificiels pour la santé
Havovi Chichger et Caray A. Walker

5 min de lecture

VIANDE ARTIFICIELLE

Un plat préparé avec du poulet cultivé Good Meat est exposé au bureau d'Eat Just le 27 juillet 2023 à Alameda, en Californie.
La viande cultivée en laboratoire inspire souvent du dégoût mais elle présente au moins l’avantage de pouvoir faire avancer la recherche médicale
James Hague

5 min de lecture

SANTE

L'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) recommande de ne plus servir d'aliments contenant du soja en restauration collective.
L’Anses ne veut plus de produits au soja dans les cantines
Rédaction d'Atlantico

1 min de lecture

CHOIX ALIMENTAIRES

Article cover
Nutrition : les indicateurs de calories n’ont pas eu l’impact escompté
Béatrice de Reynal

3 min de lecture

EXPLICATION SCIENTIFIQUE

Article cover
Mais pourquoi les cheveux et les ongles poussent-ils à des vitesses différentes selon les individus ?
Michelle Moscova

5 min de lecture

IL N’Y A PAS QUE LE SUCRE

Article cover
La viande rouge, cette cause méconnue de diabète de type 2
Gulshanara (Rumy) Begum

4 min de lecture