Le risque majeur est celui de l'isolement social qui commence par une exclusion alimentaire, source de fragilité psychique.

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SHOOT DE QUINOA

11 septembre 2015

Obsession pour la nourriture saine : l’orthorexie, la nouvelle maladie dont vous n’avez probablement pas entendu parler

Végétarien, vegétalien, kale, quinoa… tous ces mots absents du vocabulaire courant il y a une dizaine d'années sont aujourd'hui connus de tous.

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MOTS-CLES

Alimentation , régime , végétarien , quinoa , nourriture , maladie

THEMATIQUES

A PROPOS DES AUTEURS

Arnaud Cocaul est médecin nutritionniste. Il est membre du Think Tank ObésitéS. Il a dernièrement écrit Le S.A.V. des régimes aux éditions Marabout.

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