Comment profiter à fond de son barbecue sans mettre sa santé (et sa silhouette) en danger

Le barbecue, le meilleur ami de l'été. Et pourtant, ces après-midi enjoués passés autour des braises s'accompagnent de quelques risques pour la santé. Voici quelques astuces pour profiter de ce plaisir estival en toute sécurité.

Jean-Daniel Lalau

0:00min

100%

MOTS-CLES

Santé , nourriture , Nutrition

THEMATIQUES

Santé

A PROPOS DES AUTEURS

Jean-Daniel Lalau

Jean-Daniel Lalau est médecin, professeur de nutrition au CHU d'Amiens, docteur en sciences et en philosophie.

Il est l'auteur des livres En finir avec les régimes (éditions François Bourin) et Hospitalité - Je crie ton nom (éditions Chronique sociale).

Populaires

1Point de rupture en vue ? Le boom de l’énergie solaire place les réseaux électriques européens sous extrême tension

2Boom de l’IA contre grand retour du socialisme : et si le grand clash du 21e siècle était en train de se nouer sous nos yeux ?

3Pluie de nouveaux impôts : cette folle speculation budgétaire qui saisit les parlementaires à gauche comme… au RN

410 passagers poignardés dans un train anglais : « business as usual » ou attentat terroriste ?

5Voyage dans la tête de Mme Bettencourt, la femme qui fut la plus riche du monde

6Importation de préférences culturelles : ces valeurs économiques de leurs pays d'origine que les immigrés conservent dans les pays d’accueil

7Être millionnaire en France n’est plus du tout ce que c’était

A PROPOS DES AUTEURS

Jean-Daniel Lalau

Jean-Daniel Lalau est médecin, professeur de nutrition au CHU d'Amiens, docteur en sciences et en philosophie.

Il est l'auteur des livres En finir avec les régimes (éditions François Bourin) et Hospitalité - Je crie ton nom (éditions Chronique sociale).

Populaires

1Point de rupture en vue ? Le boom de l’énergie solaire place les réseaux électriques européens sous extrême tension

2Boom de l’IA contre grand retour du socialisme : et si le grand clash du 21e siècle était en train de se nouer sous nos yeux ?

3Pluie de nouveaux impôts : cette folle speculation budgétaire qui saisit les parlementaires à gauche comme… au RN

410 passagers poignardés dans un train anglais : « business as usual » ou attentat terroriste ?

5Voyage dans la tête de Mme Bettencourt, la femme qui fut la plus riche du monde

6Importation de préférences culturelles : ces valeurs économiques de leurs pays d'origine que les immigrés conservent dans les pays d’accueil

7Être millionnaire en France n’est plus du tout ce que c’était