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Une nouvelle étude observationnelle du BMJ apporte des données intéressantes sur les liens éventuels entre une alimentation de type industriel et la santé.

Trop de sodium est mauvais, mais pas assez non plus - pas étonnant que l'organisme dispose de deux mécanismes pour le détecter.

En Ukraine comme ailleurs, le modèle économique très simple du groupe Wagner consiste à se payer sur la bête. Les affrontements terribles autour de Bakhmout visent principalement la prise de contrôle des mines de sel.

Une bonne nouvelle pour les personnes qui doivent réduire leur consommation de sel quotidienne

Le nitrate d'ammonium a déjà causé de nombreuses explosions accidentelles dans le monde, dont celle d'AZF à Toulouse en 2001. Selon le Premier ministre libanais, environ 2.750 tonnes de nitrate d’ammonium étaient stockées dans un entrepôt du port de Beyrouth qui a explosé.

Les études observationnelles en nutrition sont de peu de valeur: une brillante démonstration.

Plusieurs études menées aux Etats-Unis démontrent qu'une très basse consommation de sodium n'aurait que peu d'influence sur le risque d'accident cardiovasculaire.

Le foie, le plus volumineux de nos organes, est aussi le plus négligé. Dommage, c’est avant tout grâce à lui que nous pouvons vivre plus longtemps et surtout... en bonne santé! Découvrez les secrets de cet organe avec le dernier livre du professeur Gabriel Perlemuter, "Les pouvoirs cachés du foie", publié chez Flammarion.

Une étude de l'Université McMaster, au Canada, suggère qu'il est possible de doubler notre limite quotidienne de consommation de sel. Celle-ci passerait donc de 6g par jour à 12.5.

Selon les résultats d'une étude parue dans le "Journal of Clinical Investigation", les individus peuvent développer du diabète sans signes d'hypertension.

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Certains aliments nuisent à la santé et conduisent au vieillissement prématuré de notre organisme.

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Et aussi : « vaccins, sel, sucre, vin, paracétamol, aspartame, wifi, soleil, anti-dépresseurs »… vous saurez tout tout tout sur votre santé. C'est la revue de presse des hebdos, par Sandra Freeman.

Contrairement aux apparences, ce n'est pas la langue de la palourde qui sort de sa coque, mais son pied.

Selon une étude menée par une organisation surveillant les teneurs en sel des aliments, la teneur en sel des produits de McDonalds, Burger King, KFC, Subway ou encore Nestlé varierait selon les pays.

L’Américain Michael Moss, prix Pulitzer 2010 et journaliste d’investigation au New York Times, nous livre une enquête explosive sur la nourriture industrielle et ses corrélations avec l’accroissement de l’obésité. Extrait de "Sucre sel et matières grasses", publié chez Calmann-Levy (2/2).

L’Américain Michael Moss, prix Pulitzer 2010 et journaliste d’investigation au New York Times, nous livre une enquête explosive sur la nourriture industrielle et ses corrélations avec l’accroissement de l’obésité. Extrait de "Sucre sel et matières grasses", publié chez Calmann-Levy (1/2).

Il peut nous arriver de chercher à éviter le péril calorique du burger en achetant une salade toute faite... Quel que soit votre choix, vous aurez largement (trop ?) satisfait vos besoins journaliers en sel.

Certains affirment qu'il est cause de mortalité, d'autres qu'il est essentiel à la vie. En réalité tout dépend des quantités consommées et, surtout, des personnes.