Attention, boire du lait n’est pas une bonne idée pour les adultes

Après le professeur Michaelsson, c'est au tour de plusieurs nutritionnistes américains de tirer la sonnette d'alarme sur le lait: à trop en consommer, il serait dangereux pour notre santé. Alors qu'il est difficile d'imaginer un meilleur petit-déjeuner pour ses enfants qu'un bol de céréales plongées dans du lait, et que le café latte est devenu presqu'aussi courant que l'espresso, faut il prendre au sérieux ces études qui mettent le lait au ban de l'alimentation?