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Les aliments ultra-transformés sont associés à plusieurs maladies du monde moderne, de l'obésité aux maladies cardiaques.

Selon des chiffres du Pentagone datant de 2015, 71% des Américains âgés de 17 à 24 ans ne sont pas qualifiés pour servir dans les forces armées pour des raisons de surpoids, de niveau d'éducation insuffisant, de passé criminel ou d'usage de stupéfiants.

Certains médicaments sont devenus très populaires pour perdre du poids, comme Ozempic, initialement destiné aux diabétiques.

Un récent rapport de l'OMS dresse un constat alarmant concernant la santé des adolescents en Europe, notamment en raison de mauvaises habitudes alimentaire.

L'obésité touche aujourd'hui plus d'un milliard de personnes et les traitements mis en place pour limiter les symptômes font l'objet de recherches depuis le début des années 1980.

Une étude menée en Espagne s'est intéressée à l'impact de la consommation de produits avec une note Nutri-Score dégradée.

Les scientifiques ont peut-être trouvé un moyen de prévenir le développement de la stéatose hépatique, une maladie qui survient souvent avec l'âge et l'obésité. Mais qu'en est-il réellement ?

Un débat récent au sein de la communauté scientifique met en évidence la suspicion croissante que la partie "faire plus d'exercice" de ce conseil pourrait être erronée.

Dès que la situation socio-économique d’un pays s’améliore, les habitants se dirigent vers le junk-food, ce qui est profondément néfaste.

Le taux d'obésité en France est encore inférieur à celui des États-Unis, du Mexique ou de la Grande-Bretagne. Mais la tendance suscite des inquiétudes en France sur le plan de la santé publique, notamment pour le diabète.

Alors que nous semblons être à l'aube d'une 9ème vague de Covid-19, à quoi faut-il vraiment s'attendre si nous sommes tous omicronés cet hiver ?

Katherine Flegal était une scientifique qui s'est retrouvée à traiter des chiffres pour le gouvernement, jusqu'au jour où ses analyses ont déclenché une tempête. Que fait-elle de ses décennies en tant que femme dans la recherche sur la santé publique ?

Selon de nouvelles études scientifiques, les effets nocifs du plastique concernent notamment une incidence sur l'obésité.

Alors que le mouvement écologique s’attaque à la consommation de viande, il est d’un silence assourdissant face à la consommation de tabac, d’alcool ou de cannabis sans même parler de l’obésité.

Face à la canicule et aux fortes chaleurs, le corps déclenche des mécanismes d’adaptation comme la transpiration. Certains individus sont néanmoins plus fragiles face à ces épisodes.

La chirurgie bariatrique s’est développée en France depuis 25 ans pour les patients présentant une obésité morbide. Une palette de solutions existent pour la prise en charge de l’obésité et du surpoids.

Selon une nouvelle publication, il existerait une forte relation entre les taux d'obésité et les taux d'anorexie. Quels sont les dérèglements chimiques ou génétiques qui peuvent expliquer cette corrélation ?

Les édulcorants sont utilisés par l’industrie dans de nombreux produits et aliments transformés. Les édulcorants non nutritifs sont-ils bénéfiques, neutres ou nocifs pour la santé en particulier pour le risque d’obésité ?

Grâce à la crise sanitaire, l'Etat a aujourd'hui plus de prérogatives qu'il n'en a eu tout au long du XXe siècle. Le "quoi qu'il en coûte" d'Emmanuel Macron en est l'exemple le plus révélateur.

Louise Kahors a publié « Le sucre : cet ami qui vous veut du mal » chez Kiwi éditions. Tapi dans le moindre de nos produits alimentaires, le sucre est à la fois notre meilleur ami et notre pire ennemi. Nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme, il est cependant consommé en bien trop grandes quantités dans nos sociétés occidentales. Extrait 1/2.