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Elles résistent à la sécheresse, consomment peu et produisent œufs et viande à la fois : en Zambie, les poules Zambros révolutionnent l’élevage rural. Au cœur d’un projet alliant autonomie, formation et entrepreneuriat, elles offrent à des milliers de familles un nouveau souffle face à la crise alimentaire.

"Cette forte augmentation est due à l'effet conjugué des épidémies (choléra et rougeole), de l'insécurité alimentaire, de l'accès limité à l'eau potable et du déclin économique", a expliqué un groupe de travail de l'ONU.

L’Unicef alerte sur la catastrophe humanitaire au sein de l’enclave palestinienne : des enfants meurent de malnutrition ou de déshydratation à Gaza.

D'après une nouvelle étude de l’Université de Göttingen en Allemagne, les besoins caloriques de la population mondiale devraient s’accroître de 80% d’ici la fin du siècle. Cette hausse serait liée à la démographie et à une augmentation de l’IMC (l’indice de masse corporelle). Les auteurs avertissent que le fait de ne pas répondre au besoin de plus de calories pourrait entraîner une plus grande inégalité mondiale.

Une étude d'Action on Sugar révèle que les 200 boissons chaudes analysées par l'association contiennent jusqu'à 23 cuillères de sucre par tasse. Méfiez-vous de votre Starbucks...

Dans un article publié dans une revue d’économie l’obésité des adultes contemporains est rapportée à leur consommation alimentaire dans l’enfance. Comment cette étude d’Alex Bentley change-t-elle notre compréhension de l’obésité ?

La revue médicale The Lancet prétend qu'un décès sur cinq dans le monde serait évitable en s'alimentant mieux. Toutefois de sérieuses limitations méthodologiques restreignent la portée de la publication.

Chasse aux kilos et aux idées reçues : le mythe de l'activité physique comme “remède miracle à la perte de poids” est erroné et il doit cesser. Selon un éditorial du British Journal of Sports Medicine, trois auteurs soutiennent ainsi que le régime importe plus que le sport pour être en bonne santé : "nous pouvons faire de l'exercice mais être toujours en surpoids si nous ne cessons de consommer autant de sucre et de glucides."

Loin de disparaître, la malnutrition progresse. Une triste hausse qui pose encore et toujours les questions du gaspillage, de la répartition et de l'influence de la géopolitique.

Pink s'est engagée à lutter contre la malnutrition : "moi qui suis mère, je me désole de voir que des enfants souffrent de ne pas être convenablement nourris".

Sous l’égide de l’ONU se tient, du 19 au 21 novembre, un sommet à Rome pour lutter contre la malnutrition. Une névrose des temps modernes, directement liée à notre organisation économique : celle de l’hyper consommation.

Ce nombre a diminué de quelque 100 millions de personnes en dix ans, mais la malnutrition concerne toujours un humain sur neuf, selon l'ONU.

Selon les Restos du cœur, la demande d'aide n'a pas cessé de croître en 2012. L'augmentation des prix des aliments a surtout touché les marques les moins chères, et se nourrir sainement n'est pas la préoccupation principale des personnes en difficulté.

Les prix du cours du blé et du maïs ont considérablement augmenté à la suite de mauvaises récoltes qui ont touché les États Unis et la Russie.

La planète compte plus de personnes obèses que de victimes de malnutrition.