Pourquoi nous ne mangeons plus du tout comme nos ancêtres et l’effet que ça a sur nous

Selon le primatologue Richard Wrangham, de l'université de Harvard, la plus grande révolution dans notre régime alimentaire n'a pas eu lieu lorsque nous avons commencé à manger de la viande, mais lorsque nous avons appris à cuisiner, il y a de cela 1,8 million à 400 000 ans.