EN EAUX TROUBLES
12 août 2015
La pêche illégale est bien dans nos assiettes
Dans une interview qu'il a accordée à Télérama, le fondateur de l'ONG de protection de l'environnement Sea Shepherd, Paul Watson, estime à 40% la part de poissons vendus dans le monde sur les marchés et dans les restaurants qui proviennent de la pêche illégale.
Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.
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Bruno Parmentier est ingénieur de l’école de Mines et économiste. Il a dirigé pendant dix ans l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers (ESA). Il est également l’auteur de livres sur les enjeux alimentaires : Faim zéro, Manger tous et bien et Nourrir l’humanité. Aujourd’hui, il est conférencier et tient un blog nourrir-manger.fr.