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Claude Fischler

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Claude Fischler est directeur de recherche au CNRS, ses travaux portent sur les interfaces entre le biologique et le sociale dans les comportements et pratiques alimentaire. Il est également l’auteur de « Les alimentations particulières ».

PLUS RICHE, PLUS GROS ?

Pourquoi développement économique et obésité vont souvent de pair

Claude Fischler

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