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France10 août 2024
Un agriculteur récolte du "Chevignon", une variété de blé tendre, à Illiers-Combray, près de Chartres, le 30 juillet 2024.
article cover © JEAN-FRANCOIS MONIER / AFP
Récoltes

Récolte de blé au plus bas : mauvais millésime ou signe annonciateur d’une menace sur notre sécurité alimentaire ?

La moisson de blé en France est sur le point d'aboutir à "une des plus faibles récoltes des 40 dernières années", avec un volume en recul de près de 24% par rapport à la moyenne des cinq dernières années, selon le ministère de l'Agriculture.

Récolte de blé au plus bas : mauvais millésime ou signe annonciateur d’une menace sur notre sécurité alimentaire ?