Depuis 2013, il se vend plus de prosecco que de champagne dans le monde.

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25 août 2015

Prosecco : la nouvelle folie des apéros italiens est-elle une menace pour les producteurs de champagne ?

Depuis 2013, il se vend plus de prosecco que de champagne dans le monde.

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A PROPOS DES AUTEURS

Fabrizio Bucella chronique la science et le vin. Docteur en physique et professeur des universités à l'université libre de Bruxelles, il tient une chronique pour Le Point "Le prof en liberté". Chaque semaine, on le retrouve dans le poste de radio et télévision belge de service public (RTBF). Sur les réseaux sociaux, il publie quotidiennement une vidéo ludique sur le vin et la science. Ses comptes sont suivis par plus de 200 000 abonnés.