Article cover

© REUTERS/Denis Balibouse

22 octobre 2017

Pénurie de beurre : mais comment les producteurs en sont-ils arrivés là ?

C’est désormais le cas pratiquement partout en France : des affichettes fleurissent dans les grandes surfaces pour avertir d’une pénurie de beurre dans les rayons. Mais comment un pays producteur laitier comme la France en arrive à de telles extrémités ?

0:00min
100%