Jérôme de Rocquigny est vice-président en charge de l’emploi et de la formation professionnelle au sein d'une association patronale, le Cerf.  

Il dirige lui-même deux centres de formation privés à Nice formant des BTS tertiaires en alternance ainsi qu'un CFA à Nice également.

Il travaille également avec des représentants des autorités chinoises pour des projets de formation professionnelle.