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REMONTEES ACIDES

Comment nos dîners de plus en plus tardifs nous ruinent la santé

La digestion des repas se fait lorsque l'on est assis droit ou debout, et non allongé dans son lit ou dans un canapé. Dès lors, il est important d'espacer de plusieurs heures le diner et le coucher, ce que ne permet pas forcément le rythme de la vie moderne.

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A PROPOS DES AUTEURS

Réginald Allouche est un médecin nutritionniste, chercheur, enseignant et ingénieur biomédical, auteur de nombreux articles scientifiques et de plusieurs ouvrages consacrés à des thèmes de santé publique.