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Jean-Marie Bourre

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Jean-Marie Bourre est membre de l'Académie nationale de Médecine.

Il est l'auteur de nombreux ouvrages consacrés à la diététique, dont Le lait : vrais et faux dangers (éditions Odile Jacob, 2010). Son dernier livre "La chrono-alimentation du cerveau" est paru en 2016 aux éditions Odile Jacob.

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