Propriétaire et chef de deux restaurants parisiens, Marsan, rue d'Assas et Joia, rue des Jeûneurs, Hélène Darroze dirige également le restaurant Hélène Darroze at The Connaught au sein du légendaire Connaught Hotel à Londres. Hélène Darroze est également la seule femme du jury de l'émission Top Chef diffusée sur M6 depuis 2015.