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Catherine Grangeard et Jean-Louis Lambert

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Catherine Grangeard est psychanalyste. Elle est l'auteur du livre "Comprendre l'obésité" chez Albin Michel, et de Obésité, le poids des mots, les maux du poids chez Calmann-Lévy.

Jean-Louis Lambert est sociologue et économiste, il étude l'évolution des pratiques alimentaires.

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