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Société17 avril 2025
Artisan boulanger se dépêchant de terminer sa fournée avant d'aller tenir la caisse le 1er mai
Artisan boulanger se dépêchant de terminer sa fournée avant d'aller tenir la caisse le 1er mai © THIBAUD MORITZ / AFP
Menés à la baguette

Boulangeries : 1er mai, le férié long comme un jour sans pain

Le 1er mai, les boulangers doivent assurer cuisson de nuit et vente de jour en solitaire ou fermer boutique. Ils aimeraient bien que ça change.

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