Artisan boulanger se dépêchant de terminer sa fournée avant d'aller tenir la caisse le 1er mai
© THIBAUD MORITZ / AFP
MENES A LA BAGUETTE
17 avril 2025
Boulangeries : 1er mai, le férié long comme un jour sans pain
Le 1er mai, les boulangers doivent assurer cuisson de nuit et vente de jour en solitaire ou fermer boutique. Ils aimeraient bien que ça change.
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Société A PROPOS DES AUTEURS
Hugues Serraf est écrivain et journaliste. Son dernier roman : La vie, au fond, Intervalles, 2022
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Hugues Serraf est écrivain et journaliste. Son dernier roman : La vie, au fond, Intervalles, 2022