Pourquoi la question de la légitimité de la participation de Nicolas Hulot aux états généraux de l'alimentation se pose

La question est posée par Gil Rivière-Wekstein, auteur du livre « Panique dans l’assiette », qui porte comme sous-titre « ils se nourrissent de nos peurs ». « Ils », ce sont notamment les écologistes, avec le premier d’entre eux aujourd’hui, le ministre de la Transition écologique et solidaire.