Selon des chercheurs, ce ne sont pas le chocolat ou le vin, des aliments riches en nitrate, qui déclenchent nos migraines, mais la manière dont notre flore intestinale les digère,

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20 octobre 2016

Le vin et le chocolat causent des migraines à certains consommateurs… mais pas à tous ! Pourquoi ? Des scientifiques ont enfin la réponse

On a longtemps accusé les aliments riches en nitrates, tels que le vin ou le chocolat, d'être à l'origine des migraines. Mais selon une nouvelle découverte scientifique, c'est notre flore intestinale que nous devrions blâmer, et non les aliments ingurgités.

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MOTS-CLES

chocolat , vin , migraine , bactéries , microbiote , flore intestinale , nitrates , nitrites

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