vin origine

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© JEFF PACHOUD / AFP

TRACABILITE

11 novembre 2020

Des scientifiques australiens développent une méthode qui permet de lutter contre les fraudes sur l’origine des vins

Ces fraudes se chiffrent en milliards dans le monde chaque année. La technologie développée par les chercheurs de l’Université d’Adélaïde permet d’identifier à 100% la provenance des vins.

Baptiste Bochet

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100%

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MOTS-CLES

vin , consommation , science , technique , Origines , pays , vignoble , France , étranger , fraude

THEMATIQUES

A PROPOS DES AUTEURS

Baptiste Bochet

Journaliste et rédacteur spiritueux et mixologie pour La Revue du Vin de France, Excellence Rhum, Rumporter, le HuffPost, Cocktail Molotov et bien sûr le blog de Colada.

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