Des élèves prennent leur repas le midi à la cantine du lycée "Pierre Fanlac" de Belvès. Ce lycée est le premier en France à recevoir un label garantissant que 100% des aliments servis à la cantine sont bio.
© AFP / NICOLAS TUCAT
GOUT
19 janvier 2023
Comment la salive change la saveur des aliments
Le liquide produit par notre bouche joue un rôle actif dans la façon dont nous percevons le goût et peut influencer ce que nous choisissons de manger.
0:00min
100%
100%
MOTS-CLES
Alimentation , salive , science , études scientifiques , découverte , goûts , envies , influence , boucheTHEMATIQUES
Science A PROPOS DES AUTEURS
Chris Gorski est un journaliste scientifique basé à Washington.
Populaires
A PROPOS DES AUTEURS
Chris Gorski est un journaliste scientifique basé à Washington.