Les approvisionnements en matière de chocolat et de vanille sont de plus en plus perturbés.

FLUCTUATIONS DE MARCHE

7 avril 2024

Après la flambée des prix du chocolat, celle de la vanille

La crise actuelle est avant tout une crise de marché, accentuée par des conditions climatiques désastreuses et par la spéculation.

Michel Ruimy

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MOTS-CLES

chocolat , vanille

THEMATIQUES

International

A PROPOS DES AUTEURS

Michel Ruimy

Michel Ruimy est professeur affilié à l’ESCP, où il enseigne les principes de l’économie monétaire et les caractéristiques fondamentales des marchés de capitaux.

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Michel Ruimy

Michel Ruimy est professeur affilié à l’ESCP, où il enseigne les principes de l’économie monétaire et les caractéristiques fondamentales des marchés de capitaux.

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