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Le réchauffement, les incendies de forêt et les conditions météorologiques imprévisibles menacent de mettre en péril les différences entre les raisins

Le Château La Coste permet de s'initier à l’art contemporain au milieu des vignes.

La présence de chauves-souris autour des vignes pourrait avoir un effet bénéfique. Quelles ont été les principaux effets visibles de l'action des chauves-souris face aux nuisibles dans cet environnement ? Est-ce suffisant à grande échelle pour remplacer les engrais et les pesticides ?

Les vignes françaises sont déjà prêtes. Habituellement, les vendanges débutent en septembre. La chaleur a joué un rôle important dans la modification du début des récoltes.

Lilian Berillon était un pépiniériste comme les autres. Longtemps il a considéré le cep comme une marchandise : rendement et productivité régissaient son travail. Jusqu’au jour où il a compris qu’il risquait de devenir un trader, un « courtier du végétal », performant et à courte vue …. Aujourd’hui, les plus grands domaines s’arrachent ses conseils et souhaitent lui acheter ses plants. Extrait de "Le jour où il n'y aura plus de vin" de Laure Gasparotto et Lilian Bérillon, aux éditions Grasset (2/2).

Lilian Berillon était un pépiniériste comme les autres. Longtemps il a considéré le cep comme une marchandise : rendement et productivité régissaient son travail. Jusqu’au jour où il a compris qu’il risquait de devenir un trader, un « courtier du végétal », performant et à courte vue …. Aujourd’hui, les plus grands domaines s’arrachent ses conseils et souhaitent lui acheter ses plants. Extrait de "Le jour où il n'y aura plus de vin" de Laure Gasparotto et Lilian Bérillon, aux éditions Grasset (1/2).

Mais aussi, argh !, les riches de France plus riches de 25 % en un an… Ça parle beaucoup d’argent, ce jeudi, dans la revue de presse des hebdos. Préparez-vous à écumer…

Le très influent critique américain a publié son appréciation de la cuvée 2010 des grands vins bordelais.