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"EDULCORANTS"

L'érythritol (E 968) est un alcool sucré utilisé comme édulcorant.

SUBSTITUT AU SUCRE

Selon une étude américaine, l’érythritol, un édulcorant naturel très utilisé augmenterait le risque d’attaques cérébrales

Havovi Chichger

4 min de lecture

CONSOMMATION DE SUCRE

Des produits alimentaires contenant de l'aspartame, un édulcorant artificiel sont exposés à New York.

Sans sucre mais pas sans risques ? Voici ce que dit la science à ce jour de l’impact des édulcorants artificiels pour la santé

Havovi Chichger et Caray A. Walker

5 min de lecture

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