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Les métiers de la pâtisserie ont le vent en poupe. De nombreux jeunes frappent aux portes des formations menant à ce secteur. Et les écoles voient une vrai changement dans la nature et la motivation des candidats.

En réaction à l'explosion des pâtisseries dégoulinantes de couleurs et de décorations kitsch, une Anglaise a lancé les "depressed cakes". Ces gâteaux - gris, moches, mais délicieux - rencontrent un franc succès.

La chaîne américaine Sprinkles a ouvert son premier distributeur de gâteaux à Beverly Hills en Californie.

Fondé sur le concept d'achat groupés, le site suscite la colère de certaines entreprises et particuliers qui voient leur offre commerciale sur Groupon se transformer en gouffre financier.

Une pâtissière anglaise s'est inscrite sur un site proposant des produits à prix bradés et a dû fabriquer des milliers de gâteaux.