Le "umami", qui correspond au "cinquième goût" selon les Japonais, est de plus en plus tendance en Occident. Pourrait-il changer le rapport des chefs à leur cuisine ?
16 septembre 2023Le "umami", qui correspond au "cinquième goût" selon les Japonais, est de plus en plus tendance en Occident. Pourrait-il changer le rapport des chefs à leur cuisine ?
16 septembre 2023Les faits se sont déroulés dans la nuit de dimanche à lundi dans la capitale. L'auteur des coups de couteau a pu être interpellé.
16 mai 2022Le chef franco-suisse aurait mis fin à ses jours à l'aide d'une arme à feu.
1 février 2016Lundi soir, M6 lançait la troisième édition de Top Chef. Quatorze nouveaux candidats se sont lancés dans la course pour être élu Top Chef 2012 et remporter les 100 000 euros. Une émission qui met en valeur la gastronomie française ou l'histoire des candidats ?
31 janvier 2012Le Président Nicolas Sarkozy hyperactif et omniprésent peut aussi avoir des absences... Mercredi il a tout simplement planté une soixantaine de talentueux chefs cuisiniers.
8 avril 2011