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Le café est devenu pour beaucoup de Français, non seulement l'ami du petit déjeuner mais aussi celui du reste de la journée. Or, une surconsommation de caféine peut avoir des effets délétères sur le sommeil.

Une récente étude menée par des chercheurs de l'Université Queen Mary de Londres affirme que le café, même à un rythme de 25 tasses par jour, n'est pas mauvais pour la santé.

Selon une étude réalisée par l'Institut de recherche Walter Reed Army en 2016, la caféine ne serait efficace contre le manque de sommeil qu'à très court terme (3 jours maximum), sans pouvoir apporter d'effets durables sur la performance, le niveau d'alerte, et l'humeur.

Les fonctions cognitives, qui englobent des variables telles que la mémoire et la concentration, sont un facteur essentiel de votre réussite aux examens. Elles sont sensibles à ce que vous mangez, ou pas, et en quelle quantité.

Parce que les effets du café varient suivant certains facteurs, voici quelques conseils afin de profiter au mieux de ses effets, sans excès.

Des chercheurs ont observé le comportement de trois groupes d'abeilles issues de ruches différentes.

Aux États-Unis, une tendance a récemment fait apparition : celle de vapoter de la caféine...

Prévention de la maladie de Parkinson, de pathologies neurologiques, du diabète, du vieillissement des cellule: un seul produit, le café !

Entre les promesses marketing et les études orientées, difficile de démêler le vrai du faux sur les qualités des aliments que nous consommons tous les jours. C'est notamment le cas pour le café, une boisson qui concentre de nombreuses idées reçues, souvent totalement fausses. Extrait de "Le guide des aliments contre les idées reçues" aux Editions Cherche-midi (1/2).

Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes "minceur", de publicité sur les produits de l'industrie agroalimentaire agroalimentaire ou de nouveaux scandales. A qui aujourd'hui, pouvons-nous faire confiance ? Extrait du "Guide des aliments", de Sylvain Duval, publié aux Cherche-midi (2/2).

Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes "minceur", de publicité sur les produits de l'industrie agroalimentaire agroalimentaire ou de nouveaux scandales. A qui aujourd'hui, pouvons-nous faire confiance ? Extrait du "Guide des aliments", de Sylvain Duval, publié aux Cherche-midi (1/2).

Entre 2010 et 2013 aux Etats-Unis, plus de 40% des appels passés aux centres antipoison relatifs à des boissons énergisantes concernaient des enfants de moins de six ans.

Il n'y a pas de dose standard de caféine, mais un ressenti des effets du café ou du manque de café propre à chacun. Une certaine tonicité, rapidité ou éveil devrait servir de critère.

Alors que la perspective d'un procès pour publicité mensongère plane, suite à la contestation par deux personnes de sa fonction "énergisante", la firme Red Bull a promis de rembourser les américains qui en feraient la demande à hauteur de 8 euros.

2012-2013 a été marquée par une grave épidémie de rouille orangée, causée par le champignon Hemileia vastatrix, qui s'attaque aux feuilles de caféier. Une menace pour la production de café, aggravée par le réchauffement climatique qui pourrait provoquer la disparition de l'Arabica.

La caféine fait de plus en plus d'émules, qu'elle soit consommée dans le café ou dans les boissons énergisantes, dont les ventes décollent. Le signe d'une volonté d'être toujours "au top" qui en dit long sur certains maux collectifs.

Alors que les boissons énergisantes ont longtemps été interdites, la France a finalement accepté leur commercialisation en 2008, malgré les études alarmantes à leur égard. Focus sur les tenants et les aboutissants d'un produit plus dangereux qu'on ne le croit.

Les addictions ne sont pas toujours là où l'on s'y attend. Nos rituels quotidiens, à la maison ou au travail, contribuent à nous rendre dépendants au café sans que l'on s'en rende compte.

Le café est-il bon ou mauvais pour la santé ? Le débat fait rage dans la communauté scientifique. Une chose est sûre : à très haute dose, la caféine peut avoir a des effets dévastateurs sur la santé.

Une équipe de chercheurs de l’Inserm a révélé que la caféine consommée par les femmes enceintes affectait le cerveau en développement de leur progéniture. Un aliment de plus à proscrire pendant la grossesse ?