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De plus en plus présents dans nos alimentations, les aliments ultra-transformés apportent avec eux leur lot de problèmes.

Ingrid Kragl publie « Manger du faux pour de vrai » aux éditions Robert Laffont. La fraude alimentaire est un business juteux. Et pour cause : vendre de la nourriture trafiquée, illégale, contrefaite, contaminée est moins risqué – et parfois plus rentable – que de s'adonner au trafic de drogue ou d'armement. Extrait 1/2.

Et aussi : La nicotine agirait comme une porte d’entrée vers d’autres drogues ; Pendant le sommeil, le cerveau travaille très bien ! ; En bref : le soutien-gorge n'augmente pas le risque de cancer de sein.