La production d'amandes nécessite beaucoup d'eau.

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© Pixabay

LES AMANDES BOIVENT DE L'EAU

23 septembre 2014

Savez-vous ce que vous validez comme mode de production en mangeant toujours plus d’amandes ?

En pleine expansion en Californie, la production d'amandes fait pression sur les ressources en eau de l’État dans une des zones de culture les plus irriguées au monde.

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MOTS-CLES

amande , production , Eau , consommation

THEMATIQUES

A PROPOS DES AUTEURS

Maître de conférences HDR à l'Université Paris-Ouest Nanterre

David Blanchon est maître de conférences HDR à l'Université Paris-Ouest Nanterre et membre de l'Institut Universitaire de France. Ses principaux thèmes de recherche portent sur la gestion de l'eau et l'environnement.

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David Blanchon est maître de conférences HDR à l'Université Paris-Ouest Nanterre et membre de l'Institut Universitaire de France. Ses principaux thèmes de recherche portent sur la gestion de l'eau et l'environnement.

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