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Santé27 juillet 2014
REUTERS/Stephane Mahe
article cover © REUTERS/Stephane Mahe
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Salicornes et autres plantes d’eau salée sont-elles l’avenir de l’agriculture ?

A l'heure où la question de la raréfaction de l'eau douce est régulièrement évoquée, les plantes halophiles se distinguent des autres plantes puisqu'elles se développent dans les milieux marins et consomment de l'eau salée. Il ne reste plus qu'à s'accoutumer au goût...

avec Alain PerrieretDominique Grizeau etCatherine Dupré
author imageAlain Perrier

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author imageDominique Grizeau

Dominique Grizeau est enseignant-chercheur à l'Université de Nantes site Saint-Nazaire avec intégration au GEPEA (le laboratoire de Génie des procédés – environnement – agro-alimentaire).

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author imageCatherine Dupré

Catherine Dupré est Maître de Conférences au Conservatoire National des Arts et Métiers. Elle est titulaire d'un Doctorat en Océanographie Biologique de l'Université Pierre et Marie Curie (Paris VI).

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Salicornes et autres plantes d’eau salée sont-elles l’avenir de l’agriculture ?

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EnvironnementSanté