Pourquoi l'alimentation insectivore pourrait bien être le régime préférentiel des astronautes qui partiront sur Mars

Alors que la consommation d'insectes devrait s'imposer prochainement comme le modèle d'alimentation carnée alternatif à la viande animale du 21ème siècle, les avantages de ces élevages d'insectes pourraient se révéler capitaux dans le cadre d'une mission habitée sur Mars.