CARNIVORES
13 octobre 2013
La cuisine des chasseurs
La saison de la chasse s'étend de septembre à mars et permet de garnir nos assiettes de gibiers.
0:00min
100%
100%
THEMATIQUES
Consommation A PROPOS DES AUTEURS
Céline Marchesseau est restauratrice. Son établissement, La Biche au Bois (Paris, 12e), sert de la cuisine traditionnelle et du gibier de saison.
Populaires
A PROPOS DES AUTEURS
Céline Marchesseau est restauratrice. Son établissement, La Biche au Bois (Paris, 12e), sert de la cuisine traditionnelle et du gibier de saison.