Luuk Van Middelaar est professeur de fondation et de pratique de l'Union européenne et de ses institutions à l'Institut Europa de l'Université de Leiden. Luuk Van Middelaar était le rédacteur des discours et le conseiller du premier président permanent du Conseil européen, Herman Van Rompuy (2010-2014). Il a été secrétaire politique du VVD (Parti populaire pour la liberté et la démocratie) à la Chambre basse néerlandaise (2004-2006) et a travaillé pour le bureau du commissaire européen chargé du marché intérieur, Frits Bolkestein (2002-2004). 

Depuis 2015, Luuk Van Middelaar écrit une chronique pour le journal néerlandais NRC Handelsblad. Il publie également dans d'autres journaux, comme Die Zeit et Le Monde.