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CONSOMMATION

1 janvier 2025

Ces bananes solitaires qui pourraient nous aider à lutter contre le gaspillage alimentaire

Les bananes séparées des grappes pourraient avoir de grandes implications dans la gestion du gaspillage alimentaire, selon une équipe de chercheurs.

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MOTS-CLES

fruits , études , recherche , banane , magasin , achat , consommateur , vente

THEMATIQUES

A PROPOS DES AUTEURS

Lisa Eckmann est professeure adjointe en marketing à l'Université de Bath.

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